CASE STUDY: TRIỂN KHAI HỆ THỐNG MÁY GẮP TRỨNG TỰ ĐỘNG

Trong ngành chế biến thực phẩm có sử dụng trứng, việc vận chuyển trứng từ khay nhựa sang băng tải sản xuất luôn đòi hỏi sự cẩn trọng cao để tránh hư hỏng sản phẩm. Trước áp lực về năng suất, chất lượng và chi phí nhân công, nhiều doanh nghiệp đang tìm kiếm giải pháp tự động hóa nhằm tối ưu công đoạn này.

Nhằm đáp ứng nhu cầu đó, ETEK đã triển khai thành công hệ thống Máy gắp trứng tự động, giúp tự động hóa quá trình cấp liệu trứng đầu vào, nâng cao năng suất và giảm thiểu rủi ro trong quá trình sản xuất.

Thách thức của khách hàng

Trước khi ứng dụng hệ thống tự động, công đoạn đưa trứng từ khay nhựa lên băng tải được thực hiện chủ yếu bằng phương pháp thủ công. Điều này khiến doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn trong việc duy trì năng suất ổn định, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ làm nứt, vỡ trứng trong quá trình thao tác.

Bên cạnh đó, việc phụ thuộc vào nhân công khiến doanh nghiệp khó đáp ứng nhu cầu sản xuất khi sản lượng tăng cao, đồng thời phát sinh thêm chi phí vận hành và quản lý nhân sự.

Yêu cầu đặt ra

Doanh nghiệp mong muốn có một giải pháp với khả năng tự động gắp trứng từ khay nhựa và cấp lên băng tải với độ chính xác cao, hạn chế tối đa tác động cơ học làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, hệ thống cần đảm bảo vận hành liên tục, dễ dàng tích hợp với dây chuyền hiện có và đáp ứng năng suất lớn phục vụ sản xuất công nghiệp.

Giải pháp của ETEK

Sau quá trình khảo sát thực tế, đội ngũ kỹ sư ETEK đã thiết kế và triển khai hệ thống Máy gắp trứng tự động sử dụng cơ cấu hút chân không kết hợp cảm biến nhận diện. Hệ thống tự động lấy trứng từ khay nhựa, xoay và đặt chính xác lên băng tải của khách hàng, đảm bảo quá trình vận chuyển diễn ra nhẹ nhàng và an toàn.

Máy được thiết kế với năng suất lên đến 420 quả/phút, phù hợp cho sản phẩm trứng gà từ 60–75 g/quả. Hệ thống đồng thời tích hợp cơ cấu buffer khay rỗng và các cảm biến giám sát giúp duy trì hoạt động liên tục, giảm thiểu sự can thiệp của người vận hành.

Kết quả đạt được

Sau khi đưa vào vận hành, hệ thống giúp khách hàng nâng cao đáng kể năng suất cấp liệu đầu vào, đồng thời giảm số lượng nhân công tham gia trực tiếp vào công đoạn gắp trứng.

Việc sử dụng cơ cấu hút chân không giúp hạn chế tối đa tỷ lệ nứt, vỡ sản phẩm trong quá trình chuyển đổi từ khay sang băng tải. Hệ thống cũng góp phần đảm bảo tính đồng đều của dây chuyền sản xuất, nâng cao hiệu quả vận hành và tối ưu chi phí sản xuất lâu dài.

Ứng dụng thực tế

Giải pháp Máy gắp trứng tự động phù hợp với:

Nhà máy chế biến thực phẩm sử dụng trứng làm nguyên liệu
Dây chuyền sản xuất mì ăn liền và thực phẩm chế biến sẵn
Nhà máy sản xuất sốt, mayonnaise và các sản phẩm từ trứng
Nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh
Các dây chuyền sản xuất thực phẩm công nghiệp yêu cầu cấp liệu trứng tự động với năng suất cao

Với khả năng vận hành ổn định, năng suất cao và hạn chế tối đa hư hỏng sản phẩm, máy gắp trứng tự động là giải pháp quan trọng giúp doanh nghiệp trong ngành thực phẩm nâng cao hiệu quả sản xuất và từng bước hiện thực hóa mục tiêu tự động hóa nhà máy.